.png "عصر ایران")
۰۸ خرداد ۱۴۰۳
به روز شده در: ۰۸ خرداد ۱۴۰۳ - ۰۸:۴۷
عاقبت سبقت یک اتوبوس در نقطه کور جاده (فیلم) یک افزودنی غیرمجاز دیگر؛ این‌بار در نان!
معاون وزیر جهاد کشاورزی قبلاً گفته بود که 10 درصد نانوایی‌ها برای پخت نان از جوش شیرین استفاده می‌کنند؛ موضوعی که به گفته او، از سوی وزارت بهداشت درحال بررسی و پیگیری است.
ماجرای افزودنی‌های غیرمجاز به برخی مواد غذایی همچنان ادامه دارد. هنوز داستان استفاده از واکس و پارافین میوه تمام نشده که اضافه کردن جوهر قند در نان‌های سنتی مطرح می‌شود.
روزنامه شهروند با این مقدمه، آورده است: هرچند پیش از این با وجود ممنوعیت وزارت بهداشت، استفاده از جوش‌شیرین در نان‌ها ممنوع شد، اما شواهد حکایت از تخلفاتی دارد که در خیلی از نانوایی‌ها اتفاق می‌افتد.
معاون وزیر جهاد کشاورزی قبلاً گفته بود که 10 درصد نانوایی‌ها برای پخت نان از جوش شیرین استفاده می‌کنند؛ موضوعی که به گفته او، از سوی وزارت بهداشت درحال بررسی و پیگیری است.
حالا نانواها ترفند دیگری به کار برده‌اند؛ آن هم استفاده از ماده شیمیایی تحت عنوان جوهر قند است؛ ماده‌ای که به گفته معاون بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی تهران، از جوش شیرین هم خطرناک‌تر است. جوش شیرین با ایجاد تغییراتی در دستگاه گوارش سبب افزایش جذب فلزات سنگین نظیر کادمیوم، سرب و جیوه شده که باعث کم‌خونی ناشی از مسمومیت، تنگی نفس و عوارض کلیوی می‌شود. با این همه اما بر اساس اعلام معاون بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی تهران، حالا برخی از نانوایی‌ها از جوش شیرین هم نه، جوهر قند استفاده می‌کنند.
آرش رشیدیان می‌گوید: «گزارش‌هایی به دست ما رسیده که برخی نانواها برای تخمیر خمیر از ماده شیمیایی جوهر قند استفاده می‌کنند.»
او تأکید می‌کند که این موضوع در حال بررسی است و نمونه‌برداری از نان‌ها آغاز شده. «جوهر قند در صنایع قند به کار می‌رود و ما پیش از این نگران استفاده از آن در صنعت قند نیز بودیم. جوهر قند ساختار قلیایی دارد و مجوز مصرف خوراکی ندارد. این ماده سبب باقی ماندن گوگرد در بدن انسان می‌شود.»
نظرات کاربران
لینک کوتاه: کپی لینک
تشخیص کدام سرطان از روی ناخن‌ها امکان‌پذیر است؟ یک روکش آخرالزمانی برای سایبرتراک ساخته شد (+عکس) قالیباف ، متکی و ذوالنوری ، کاندیدای ریاست مجلس شدند روزنامه جمهوری اسلامی: به جای زیاده روی در تکریم و بازکردن پای امامان به حادثه سقوط بالگرد، علت سانحه را روشن کنید چگونه « آخرالزمان » به یک ایده سکولار و همزمان مذهبی تبدیل شد پسوریازیس: راهنمای کامل برای درک، پیشگیری و درمان میانگین کشوری نمرات دانش‌آموزان در امتحانات نهایی چند؟ روزنامه جمهوری اسلامی : بجای زیاده روی در تقدیس شهدای سقوط بالگرد، به سوالات متعدد در باره این فاجعه پاسخ بدهید فراری 250 پی5 برلینتا اسپچاله ؛ از خاص ترین و کمیاب ترین خودروهای جهان (عکس) صبحانه‌هایی که معجزه می‌کنند: راهنمای کامل صبحانه برای کودکان ساخت خودروهای برقی شهری؛ از غزال ۳ تا ۵ جنایت جدید اسرائیل در رفح/ مردم سوختند، مردم زنده زنده سوختند اطلاعیه فراجا در باره حمله به مامور پلیس جمیله علم الهدی بعد از درگذشت ابراهیم رئیسی در کنار دختر سیدحسن نصرالله (+عکس) نگاهی به اصلی‌ترین منابع پروتئین مصرفی مردم در مناطق مختلف جهان (+ اینفوگرافی)
اخبار و تحلیل های ترکیه
وبگردی